LabCaLe es un laboratorio de análisis de calidad de leche destinado a procesar muestras provenientes de tambos y de las industrias lácteas. Los resultados se utilizan para fijar el precio de la leche entre ambos. Existen solo 20 laboratorios de este tipo en el país, por las exigencias que poseen relacionadas al aseguramiento de los resultados y al costo de inversión en equipamiento.
